| *ご用意して頂くもの 材料：2人分 |
■そうめん 2把 ■合ひき肉 250g ■ねぎ 少々 ■きゅうり 1ポン ■青唐辛子みそ 大さじ2 ■だし汁 200cc ■塩コショウ 少々 ■油 少々
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1. そうめんはたっぷりのお湯で２分ほど茹でてしっかり水洗いしておく
キュウリは４～５センチの細切りにする
ねぎはみじん切りにする
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| 2. フライパンに油をひいてひき肉を炒める
塩コショウで軽く味付けする
肉の色が変わってきたらネギを入れる
すこし炒めたら青唐辛子みそ、だし汁を入れて混ぜ合わせる
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| 3. お好みで水で溶いた片栗粉を入れると肉がまとまりやすくなります。 |
4. 器にそうめんを盛り、キュウリをおいて肉みそをかけて出来上がり
食べるときに混ぜてください。 |
